La gastronomie camerounaise sera d’avantage mise en lumière sur la scène internationale. Connue par des milliers d’abonnés sous le pseudonyme de « Mommy Van’s Kitchen », la cheffe Vanessa Oprah Neba Mambo se lance dans un grandiose marathon culinaire avec un objectif clair : inscrire son nom au Guinness World Records en cuisinant pendant près de sept jours consécutifs.
Une quête de 160 heures d’endurance culinaire
C’est à travers une publication vidéo diffusée le 23 août 2026 sur son compte Instagram que la Camerounaise a formalisé ce projet qu’elle mûrissait depuis plusieurs semaines. Le défi qu’elle entend relever impose de : cumuler 160 heures de cuisine ininterrompue, ce qui équivaut à un effort continu de 6 jours et 16 heures devant les fourneaux.
Pour valider une telle prouesse, la cheffe doit surpasser le record officiel actuellement homologué. Cette référence mondiale est aujourd’hui détenue par la cheffe australienne d’origine libérienne Evette Quoibia, qui avait établi une marque de 140 heures, 11 minutes et 11 secondes à Melbourne lors d’une performance réalisée du 19 au 25 février 2024. Vanessa Mambo vise ainsi à franchir un nouveau palier symbolique et physique.
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Le Cameroun au cœur du patrimoine et de la scène internationale
Habituée à valoriser les traditions culinaires de son pays natal à travers ses plateformes numériques, Mommy Van souhaite transformer cet exploit technique en une véritable célébration culturelle. Pour elle, ce challenge dépasse largement la seule conquête d’un titre individuel : il s’agit d’offrir une vitrine mondiale à la diversité du patrimoine gastronomique camerounais.
« Ce projet n’est pas seulement pour moi, c’est pour le Cameroun. Je veux montrer notre pays aux yeux du monde. » a-t-elle affirmé.
Pour accomplir ce parcours de longue haleine, la cheffe veut s’appuyer sur l’immense richesse du répertoire local. De la côte aux régions des hautes montagnes, l’éventail des spécialités promet d’animer ce marathon : ndolé, eru, koki, achu, poulet DG, poisson braisé, kondré ou encore les incontournables beignets-haricots. Autant de recettes emblématiques qui témoignent de la générosité de la table camerounaise.
L’engouement africain pour les marathons culinaires
Cette tentative s’inscrit dans un mouvement culturel et médiatique qui prend de l’ampleur sur le continent africain depuis quelques années. En 2023, la cheffe nigériane Hilda Baci avait déclenché une immense vague d’enthousiasme en franchissant la barre des 93 heures et 11 minutes de cuisine continue. En 2024, l’on a également eu la cheffe ivoirienne Zeinab Bancé qui a lancé le défi de cuisiner pendant 131 heures non-stop. Comme le souligne l’organisation du Guinness World Records, cet exploit a ouvert la voie à de nombreuses initiatives similaires sur le continent.
Ces marathons d’endurance dépassent le cadre de la simple compétition sportive ou technique : ils transforment la préparation des repas en un spectacle fédérateur, un levier d’expression culturelle et un vecteur de fierté nationale. Avec cette démarche, le Cameroun s’inscrit pleinement dans cette dynamique créative et représentative.
Mobilisation générale et préparatifs logistiques
Ayant officiellement reçu le feu vert des équipes du Guinness World Records pour engager sa tentative, Vanessa Mambo est désormais entrée dans une phase décisive de préparation. Ce projet d’envergure nécessite une organisation rigoureuse et le rassemblement de moyens considérables, aussi bien sur le plan financier et matériel qu’humain et gastronomique.
La cheffe fait ainsi appel à l’appui des partenaires, sponsors et de la communauté camerounaise tout entière pour construire le cadre technique indispensable à cette aventure.
Bien que la date exacte du début de l’épreuve n’ait pas encore été dévoilée, le soutien populaire s’organise déjà autour de celle qui s’apprête à porter les couleurs culinaires du pays au sommet.
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Nidelle FOYET
