Au cœur du Palais de la Culture Sawa le 22 novembre dernier, Engomé Auréole Audrey, 23 ans, a été sacrée Miss Ndolè 2025, en marge des activités du Ngondo. Elle a reussi à captiver l’attention des juges et conquis leurs palais grâce à un Ndolè savoureux.
Une fille de Deido, berceau de l’élégance
Auréole Engomé Audrey est née et élevée dans le canton Deido–Bonatone, un village qu’elle décrit avec fierté comme « beau et prestigieux ». Elle se fait porte-parole d’une jeunesse locale qu’elle trouve « dynamique, intelligente et posée ».
Fille de Kalla Samuel Blaise (Deido) et d’Amelie Makongo Elise (Yabassi), elle est la première fille dans les deux fratries.
Du GCE à l’entrepreneuriat actif
Son parcours scolaire est marqué par un GCE O obtenu au Collège Alfred Saker puis un GCE A en science au Collège IESB. Très tôt, elle fait le choix d’entrer directement dans le monde professionnel, portée par un rêve : devenir entrepreneure.
« Après mon GCE, j’ai voulu entrer dans le monde actif, chercher l’argent pour payer ma formation », explique-t-elle au micro de Laura Dave Média.
Une stratégie payante, puisqu’elle est aujourd’hui Brand Ambassador pour deux marques reconnues : Kanao et Boissons du Cameroun.
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L’expérience initiatique du Ndolè
Pour Auréole, participer à Miss Ndolè était avant tout une occasion d’apprendre et de vivre une immersion culturelle profonde.
« Ce qui m’a motivée à participer au concours Miss Ndolè 2025, c’était de vivre cette expérience que je n’avais jamais vécue, et j’ai beaucoup appris », confie-t-elle.
L’épreuve traditionnelle de préparation du plat a été un moment marquant. Elle découvre avec émoi les techniques anciennes :
« Je ne savais pas que nos arrière-grands-parents écrasaient les arachides à la pierre. J’ai failli pleurer parce que je ne savais pas que c’était aussi difficile. »
Cette découverte renforce son attachement au Ndolè Sawa, qu’elle décrit comme un plat authentique que « beaucoup d’autres tribus essayent de préparer, mais pas comme nous, les Douala, nous préparons ».
Le secret de son Ndolè de championne
Pour Auréole, un bon Ndolè repose sur l’équilibre des ingrédients : le ndolè, les oignons, les écrevisses, l’huile rouge, la viande et/ou le poisson.
Elle affirme que la particularité de son plat, celle qui lui a permis de se démarquer, résidait dans l’utilisation généreuse des oignons :
« Ce qui a fait la particularité de mon Ndolè, c’était les oignons. »
S’ajoute à cela l’importance d’une cuisson parfaite :
« Si le Ndolè et les arachides ne sont pas bien cuits, ça va purger. »
Enfin, son passage en langue duala devant le jury, qu’elle juge « pas vraiment parfait », a tout de même témoigné de son engagement culturel et contribué à son succès.
Auréole Engomé Audrey est désormais le visage du Ndolè, portant une couronne qui symbolise beauté, tradition, résilience et ambition. Une victoire qui marque le début d’une nouvelle aventure pour cette jeune femme déterminée.
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Ève-Pérec N. BEHALAL
